Nutriční terapeut a gastro

Nutriční terapeut a gastro

Nutriční terapeut

Nutriční terapeuté pracují v rámci stravovacího provozu.

Nutriční terapeut samostatně působí v preventivní péči, v péči o nemocné a v problematice výživy všech věkových skupin ve třech základních oblastech.

v managementu stravovacích služeb, kde je zodpovědný za poskytování nutričně vhodné, kvalitní stravy pro nemocné,
při plánování, edukaci, dohledu a hodnocení týkajícího se klinicky doporučeného stravovacího plánu přispívajícího k obnově funkčního nutričního zdraví klienta
v oblasti výběru potravin s cílem udržet nebo podporovat nutriční zdraví a minimalizovat rizika onemocnění související s výživou

Manager gastronomických služeb: Pavel Kořán Pavel Kořán pracuje celou svou profesní dráhu v gastronomii. Prošel si všemi pozicemi v hotelech od kuchaře až po ředitele. Má hotelovou školu a dvě děti. V Nemocnici Ostrov pracuje jako vedoucí stravovacího provozu od 5. 5. 2014, poté jako manager gastronomických služeb. Koníčky jsou děti a práce. Ve volném čase rád sportuje.

Nutriční terapeutka: Mgr. et. Bc. Martina Dudášová Mgr. et Bc. Martina Dudášová studovala na lékařské fakultě MU v Brně obor Výživa člověka a následně Nutričního terapeuta. Mezi její záliby patří sport, kterému se věnuje od malička, a působí i jako fitness instruktor – osobní trenér, lektor aerobiku a lekcí body and mind. Miluje zvířata.